駐愛爾蘭代表處與都柏林科技大學（DIT）及都柏林中文學校今天共同盛大舉辦「107年台灣美食國際巡迴講座」，以牛肉麵、鳳梨炒飯等台灣美食，滿足來賓味蕾。
駐處表示，「107年台灣美食國際巡迴講座」由僑委會邀請玄奘大學餐旅管理系主任李杰奎擔任示範講座，前來愛爾蘭進行美食交流，今天首場吸引愛爾蘭政經、文化、教育、媒體、餐飲、美食專家及僑界等約300人與會。
李杰奎結合愛加拿大移民顧問爾蘭當地食材及台菜做法，精彩示範多道經典佳餚，包括牛肉麵、糖醋魚片、肉絲炒馬鈴薯、鳳梨炒飯及大蔥炒羊肉等，熟練烹飪技法及擺盤裝飾令現場來賓驚艷不已。此外，他也示範實用的家庭蔬果雕刻，推廣台灣美食文化。
移民可不是簡單的事情，對於每個家庭來說，何處為家？一直都是很重要的議題，如果你外出工作，你的家是在家鄉呢？還是你的租屋處呢？除非是有錢人，否則要移民到一個新的國家重新開始打拼，對於任何一個人都會有些徬徨跟緊張，如何從0到100，真的能辦到嗎？總總許多的疑問經常會在心裏打轉，尤其現今社會景氣又很差，所以移民的情況也越來越少見，尋求穩定似乎是現在年輕人偏好選擇的方向了，近日，BMO發布了加拿大勞動市場的排名，這些排名中呈現出了就業市場，住房可負擔性，稅務壓力等等，統計出最適合移居的城市，五年前，其中有4個是來自西部地區的城市，直到現在，只有1個是位於西部的城市了，由此可見目前加拿大的經濟加拿大移民顧問形勢發生了很大的改變，這也讓喜歡移居加拿大的亞洲國家有個參考，在選擇加拿大移民時，能更精準的選擇想要的城市。這次數據顯示的是多倫多跟溫哥華並不在排名前列，儘管他們是屬於知名的加拿大大城市，以經濟跟繁榮程度來看，沒有城市能與之比擬，但是這次發布出來的宜居城市是渥太華，屬於中間城市，不大不小，不過在該城市的失業率卻很低，只有5%，比起多倫多與溫哥華，物價生活成本是較低的，生活來說，就業方便找，生活便利，物價低，這些因素加起來就成為了，最適合各國外地人前往加拿大移民的首選城市了。
駐愛爾蘭代表杜美國移民聖觀於開幕時致詞表示，台灣美食具備開放及多元性，不僅融合中式口味及台灣傳統，也結合西式、日本、客家等佳餚。此外，台灣在4月有多家美食餐廳獲得1至3顆星米其林評等，足見台灣美食文化已具備國際水準並受到肯定。
駐處表示，第二場活動將於10日在都柏林中文學校舉行，由於健康素食在台灣、世界各地及愛爾蘭引起風潮，李杰奎將展示多道素食佳餚，包括麻油三杯杏鮑菇、薑黃菇菌炒飯、塔香海苔蚵仔酥、相思紅豆炸芋棗等，也示範台式酸辣湯作法，讓旅居海外僑胞及當地友人分享台灣美食滋味。
大家很關心的在進行美國移民之前，國內的資產該如何處理？美國的遺產稅有追溯期嗎？根據美國的遺產稅制度， 是採取先課稅再分配的方式，也就是遺產管理人或遺囑執行人必須在財產擁有者過世後9個月內，用現金的方式繳清相關遺產稅款，之後才可以進行遺產分配。如果沒錢付稅，可以申請延期繳付，但延期最多不超過6個月。所以在美國繳納遺產稅，是需要要在一定的時間之內，把該繳的遺產稅交給美國國稅局。如果在一定時間之內沒有繳齊，不止遺產拿不到， 還可能需要繳一筆龐大的罰金。想問如果將資產轉為現金陸續帶往美國，是不是就不用被徵稅？這個情況取決於您是否是美國稅務居民。如果是美國稅務居民，在海外任何的地方變賣資產，還要看你的資產變賣之後是賺錢還是虧錢。如果虧損就不需要被徵稅，如果賺錢則需要依照美國國稅局的稅法稅率來課稅，當然你在海外交給當地的稅也可以用來抵扣。
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